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Sakura

Montichiari (Via San Bernardino 12 – T 030 962949)

Con un buon aperitivo alle spalle una cena giapponese ci può stare. L’unico difetto, a mio modesto parere, di un’arte culinaria davvero alla moda, che dopo quella dei cartoni animati, dei manga e dei film d’azione, ci ha nuovamente fatto riavvicinare al mondo giapponese, è di essere tarata su porzioni per uomini e donne dalla filiforme stazza asiatica. Di questi tempi prolificano i locali, la richiesta è alta, e tra i migliori della zona lacustre (entroterra compreso) segnalo il “Sakura” di Montichiari. Pregio: ampio locale, location kitsch quel giusto, cortesia, ottima carta menù, temaki da favola. Altro vantaggio è quello della lista the (o tè come recita il dizionario) dato che il locale, per la fredda stagione, è anche sala degustazione con molta scelta di miscele. Una nota negativa, lo sappiamo, è il prezzo, ma il pesce fresco non costa meno nei locali tradizionali…